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Wraps mexicanos com Arroz Oriente Basmati

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Ingredientes

Basmati Taj - Arroz Oriente
  • 1/2 chávena de Arroz Basmati
  • 1 chávena de água
  • 1 pitada de sal
  • 4 tortillas
  • 150g de pimentos coloridos
  • 1 colher de chá de azeite
  • 1/2 chávena de feijão preto cozido
  • 1/2 abacate
  • 1 lima
  • Coentros (a gosto)

Preparação

  1. Comece por preparar o arroz. Num tacho coloque o arroz basmati com a água quente e sal. Tape e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 15 minutos.
  2. Numa frigideira coloque o azeite e os pimentos cortados em tiras. Tempere com uma pitada de sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  3. Coloque as tortillas a grelhar, 30 segundos de cada lado.
  4. Prepare os wraps. Sobre as tortillas coloque o arroz basmati. Adicione ainda os pimentos salteados e feijão preto.
  5. Corte o abacate em fatias e adicione também aos wraps. Finalize com coentros picados e sumo de lima.
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