Rende: 2 doses
ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena
- 300g cogumelos brancos laminados
- 2 latas de atum (ao natural)
- 200ml de natas para culinária
- 1 colher de sopa de ketchup
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de paprika
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta preta a gosto
- Cebolinho a gosto
- 1 colher de chá de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1/2 chávena arroz jasmin
- 1 chávenas de água
- 1 pitada de sal
Preparação
- Num tacho coloque o azeite, dentes de alho inteiros (com casca) e folhas de louro. Adicione o arroz jasmin e deixe fritar por 1 minuto. Cubra com a água quente e tempere com uma pitada de sal. Deixe o arroz cozer por cerca de 12 minutos.
- Entretanto, numa frigideira coloque o azeite e cebola em meias luas. Adicione os cogumelos laminados e deixe saltear.
- Adicione as natas, ketchup, molho de soja, paprika e alho em pó. Tempere com sal e pimenta preta a gosto. Deixe o molho cozinhar por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o atum (escorrido) e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Sirva com cebolinho picado.
