ingredientes
- 1 + 1/2 chávena de Arroz Oriente Longo Extra (já cozinhado)
- 1 pepino
- 8 rabanetes
- 1/2 alface
- 3 latas de atum ao natural
- 1 abacate
- 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)
Molho:
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de sal fino
- 1 pitada de pimenta preta
Preparação
- Começa por preparar os ingredientes para a salada. Corta o pepino e os rabanetes em rodelas. Lava bem as folhas de alface. Escorre o excesso de água das latas de atum e
corta ainda o abacate em fatias. - Numa taça pequena mistura todos os ingredientes para o molho de iogurte. Prova e ajusta sabores a gosto (podes adicionar uma colher de chá de mel ao molho, se desejares).
- Serve as sobras de arroz com os restantes ingredientes da salada e o molho de iogurte. Finaliza com sementes de chia (opcional).
