Facebook Instagram

Nasi Goreng com Arroz Jasmin

ver todas as receitas

Ingredientes

Thai Jasmin Fragrant Jade - Arroz Oriente
  • 3 chalotas
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta
  • 2 colheres de chá de óleo de amendoim (ou óleo de coco)
  • 1/4 Pimento vermelho + 1/4 pimento amarelo
  • 2 chávenas de frango desfiado (180g)
  • 2 + 1/2 chávenas de arroz jasmine (já cozido)
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de mel
  • Sal a gosto


Para servir (opcional):

  • 1/2 pepino em rodelas
  • 1 ovo frito
  • 1/4 de malagueta

Preparação

  1. Corte grosseiramente as chalotas, alhos e malagueta. Triture estes ingredientes num processador até obter uma pasta.
  2. Numa wok coloque o óleo e a pasta de chalotas, alho e malagueta. Deixe fritar por 2 minutos e, em seguida, acrescente o pimento cortado em cubos.
  3. Adicione à wok o frango (já previamente cozinhado e desfiado).
  4. Acrescente ainda o arroz, molho de soja e mel. Mexa bem para envolver todos os ingredientes. Tempere com uma pitada de sal se necessário.
  5. Sirva o Nasi Goren com pepino fatiado, um ovo frito e algumas fatias finas de malagueta (opcional).
  • Rende: 3 doses
  • Tempo médio de preparação: 15 minutos
  • Custo médio por receita: 1,1 €
Facebook Instagram