Rende: 4 doses
ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 chávena de Arroz Oriente Basmati Bio
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de azeite
- 100g de cogumelos marron
- 150g cogumelos guilho
- Tomilho (para servir)
Preparação
- Comece por fatiar os cogumelos.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite. Adicione os cogumelos e deixe saltear por cerca de 5 minutos. Reserve.
- Num tacho coloque 1 colher de sopa de azeite e a cebola picada. Pouco depois acrescente os alhos picados. Deixe saltear por 1-2 minutos. Acrescente o arroz.
- Cubra com 2 chávenas de água quente e tempere com sal a gosto. Tape e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 8 minutos.
- Passado este tempo, adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva com folhas de tomilho.
