Rende: 10 doses
ingredientes
- 150g arroz Oriente Longo Extra
- 30g de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento
- 90g de manteiga
- 120g de açúcar
- Sumo e raspas de 1/2 limão
- 4 ovos
Cobertura:
- 30g de amido de milho1 pacote de natas
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Corante lilás em gel (opcional)
- Coelhinhos ou ovos de chocolate (para decorar)
Preparação
- Num robot de cozinha (ou picadora) triture o arroz até obter uma farinha fina.
- Misture todos os ingredientes e mexa com uma vara de arames.
- Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de manteiga (1/2 colher de café) e espalhe com um papel absovente.
- Com uma concha verta a massa de panquecas para a frigideira formando círculos. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado.
- Utilize as frutas para transformar as panquecas em animais.
