Descascam-se os olhos, e levam-se a alourar no azeite.
Depois de alourados, retiram-se e, fora do lume, colocam se as 4 chávenas de água, tempera-se com um pouco de sal e deixa se levantar fervura.
Introduz se o arroz ORIENTE Longo Extra e deixa se cozer em lume brando.
Este arroz é ideal para acompanhamento de carne ou peixe.
